NL 
EN 
DE 
Dat je niet alleen maar naar de Dolomieten gaat om heerlijk te skiën is niet zo raar als je eenmaal kennis hebt gemaakt met de Italiaanse keuken. En zeg eens eerlijk, wat is er nou lekkerder dan een heerlijke Italiaanse lunch op een terras in de zon met een fantastisch uitzicht? Met zo’n 300 dagen per jaar zon in de Dolomieten is de kans op een zonnig terras best groot.
Tijdens een skihuttentocht in de het Dolomiti Superskigebied ga ik, uiteraard, iedere dag op een mooi plekje lunchen met mijn groep. De verschillende deelgebieden kennen ieder zo hun pareltjes om lekker te zitten en te eten. In deze blog vertel ik wat mijn favoriete lunchplekken in het Dolomiti Superskigebied zijn en waarom.
1 Friedrich August
Deze zogenaamde ‘Jak-hut’ is mijn absolute topper in het Dolomiti Superskigebied. Deze hut ligt boven Campitello. Ten eerste is het uitzicht over Val di Fassa fenomenaal. Daarnaast is het een zeer sfeervolle hut. Zowel binnen als het terras zijn erg gezellig ingericht, helemaal in de stijl van de ‘Jak’. Deze lopen in de winter trouwens gewoon voor en onder het terras langs (in de zomer zijn ze wat verder weg omdat ze lekker de halve berg voor zichzelf hebben). Ook al zo leuk. En het eten is hier fantastisch, van de salades tot de pizza’s. Ik kan geen favoriet noemen, omdat alles erg lekker is. Wel van tevoren reserveren, want het kan er erg druk zijn…
2 Col Druscie
Col Druscie is gelegen in het skigebied van Cortina, Tofana, boven aan de gondeltjes die vanaf het ijsstadion vertrekken. Beneden is een Wine bar en boven is het restaurant met een prachtig terras. Het restaurant is wel een high-end restaurant, met uitstekend eten, maar wel wat aan de prijs. Echter, het is ongeëvenaard lekker om daar op terras te zitten.
Leuk is ook het ernaast gelegen observatorium.
3 Capanna Ra Valles
Eén kabelbaan verder naar boven, de Tofana op, ligt Capanna Ra Valles. De hoogst gelegen pizzeria van de Dolomieten. Ook al zo’n top plek met een absoluut fantastisch uitzicht, bijna 360 graden rond. Om de echt fantastische pizza’s te proeven, moet je wel binnen zitten, want op het terras wordt niet bediend. Je kunt wel op terras zitten, maar dan moet je zelf een broodje of een pizzapunt ophalen. Maar ik kan je van harte aanraden om daar een pizza te eten, want ze zijn echt supergoed.
4 Plan Boè
Dit restaurant, rifugio Plan Boè, ligt net boven Arabba. Als je vanaf Corvara naar Arabba skiet, dan kom je hier langs. Het terras is fantastisch, met een schitterend uitzicht op de piste voor je en de ruige toppen om je heen. Het eten is ook hier uitstekend, vooral de goulashsoep is aan te bevelen: deze wordt geserveerd in een uitgehold rond brood! Behalve dat dit er erg lekker uitziet, smaakt de soep ook uitstekend. En de vriendelijke bediening maakt het helemaal tot een klein feestje.
5 Sasslong Hütte
De Sasslonghütte ligt recht boven Santa Christina, met een schitterend uitzicht op (de naam geeft het al aan) de Sasslong.
De menukaart is typisch Zuid Tirol met zowel Italiaanse als typisch Oostenrijkse gerechten op het menu. Een van mijn favorieten hier is de heerlijke Kaiserschmarrn, die geserveerd wordt in een koekenpan. Echt een topper, maar ook de andere gerechten zijn absoluut top. En het terras is in één woord: goddelijk. Na het eten kost het moeite om je ski’s weer onder te binden, tenzij de zon is verdwenen achter de top van de Sasslong, want dan koelt het snel af. In januari gebeurt dat al vroeg in de middag, maar in maart kun je lekker op het terras blijven totdat de liften dicht gaan.
6 La Brancia
La Brancia is gelegen in het skigebied van Alta Badia / Corvara. Mooi gelegen middenin dit zeer populaire centrale deel van het Dolomiti Superskigebied. Een mooie hut met een mooi groot terras. Reserveren doen ze niet aan, dus zorg dat je een beetje op tijd bent voor de lunch, dan kun je nog een prima plek vinden. En het eten is gewoon Italiaans goed.
7 Rifugio Padon
Dit is eigenlijk een beetje een vreemde eend in de bijt, omdat dit restaurant uitsluitend zelfbediening heeft. Maar…voor een zelfbedieningsrestaurant is het zeker wel oké. De reden dat deze voor mij toch wel een beetje favoriet is, is het fantastische uitzicht op de Marmolada recht voor je. Er moet geen wind staan, want dan is het al snel iets te fris op het terras. Maar áls de omstandigheden goed zijn, is het uitzicht onwerkelijk mooi.
8 Anna’s Tal
En last, but not least: Anna’s Tal. Anna’s Tal is gelegen langs de afdaling vanaf Seceda naar Ortisei. Je skiet bijna letterlijk over het terras. Eigenlijk ga je hier niet zozeer naar toe om te lunchen alswel om de beroemde apfelstrudel te eten. De apfelstrudel van Anna’s Tal is de beste van de hele Dolomieten. En ik kan het weten, want eigenlijk lust ik helemaal geen apfelstrudel, maar deze is echt lekker! En je kunt kiezen: naturel, met (warme) vanillesaus of met slagroom. Of met allebei natuurlijk….
Lijkt het je leuk om eens in één of meer van deze hutten te lunchen? Neem dan een kijkje bij de skihuttentochten van BergXperience. Tijdens een tocht doen we zeker één of meerdere van deze terrassen aan.